Restaurant Menu
Menu's
- 5 door ons geselecteerde antipasti hapjes vooraf
- pizza of pasta van de kaart naar keuze
- 5 verrassende zoete nagerechten
- 5 door ons geselecteerde antipasti hapjes vooraf
- calzone of risotto van de kaart naar keuze
- 5 verrassende zoete nagerechten
- 5 door ons geselecteerde antipasti hapjes vooraf
- vis of vlees hoofdgerechten (secondi) van de kaart naar keuze
- 5 verrassende zoete nagerechten
Antipasti
mand met huisgemaakte broodsoorten, warm uit de oven met kruidenboter en ‘extra vergine’ olijfolie
plankje met Italiaanse charcuterie en gegrild knoflookbrood
(ook om te delen)
dun gesneden runderhaas geserveerd met truffel mayonaise, geroosterde pijnboompitten, rucola en parmezaan G • L
in olijfolie gebakken knoflook scampi’s met een pittig tintje G • L
frisse salade met kip, krokante pancetta, zongedroogde tomaat, croutons en parmezaan L
rosé gegaard kalfsvlees bedekt met een zachte tonijn mayonaise
melanzane (gegratineerde aubergines), een soepje van seizoensgroente en een arancini (gefrituurde risotto bitterbal) V
huisgemaakte tomatensoep met verse basilicum V • L
torentje van aardappelsalade, gerookte zalm, Hollandse garnaaltjes en een fijne basilicum mayonaise G • L
*G = glutenvrij L = lactose vrij V = vegetarisch
Secondi
i.c.m. VIVA LA MAMA +8
i.c.m. VIVA LA MAMA +3
zacht gegaarde kalfsschenkel in klassieke tomatensaus geserveerd met tagliatelle L
zacht gebakken kalfsvlees met een saus van marsala, walnoten en krokante pancetta
i.c.m. VIVA LA MAMA +5
i.c.m. VIVA LA MAMA +6
op de huid gebakken zeebaars filet met een frisse tapenade van pomodori tomaat G • L
*G = glutenvrij L = lactose vrij V = vegetarisch
Pasta
scampi’s in knoflook roomsaus en rucola
i.c.m. LA BELLA VITA +3
licht pikante kip, paprika, champignons in tomatensaus L
Venus schelpjes uit de Middellandse Zee in knoflookolie L
** indien voorradig
aardappel deegkussentjes in een wodka tomaten-roomsaus met rucola en Parmaham
verse zalm in een zachte roomsaus
i.c.m. LA BELLA VITA +2
kip en champignons in een licht pikante tomaten roomsaus gegratineerd met kaas uit de oven
deegrollen gevuld met spinazie en ricotta in een lichte roomsaus V
huisgemaakte tomaten gehaktsaus L
kinder spaghetti 8.5
pancetta, pikante pepertjes, pijnboompitten en licht ziltige gorgonzola
verse vruchten uit de Middellandse Zee in olijfolie bereid L
i.c.m. LA BELLA VITA +4
het bekende pasta gerecht uit Rome met pancetta in roomsaus
pasta gerecht op oma’s manier gemaakt
bereiding ca. 25 minuten
** Glutenvrije spaghetti of penne (indien voorradig) +4.0
*G = glutenvrij L = lactose vrij V = vegetarisch
Risotto
bereiding ca.25 minuten
Italiaans rijstgerecht met saffraan, kip en pancetta
Italiaans rijstgerecht met verse vruchten uit de Middellandse Zee
i.c.m. TUTTO VA BENE +2
Italiaans rijstgerecht met eekhoorntjesbrood en truffel V
*G = glutenvrij L = lactose vrij V = vegetarisch
Calzone
kaas, gorgonzola, walnoot, appel en honing V
kaas, gehakt, pikante salami, kip, tomatensaus en groene pesto
i.c.m. TUTTO VA BENE +2
dé specialiteit van Umberto sinds 1981
i.c.m. TUTTO VA BENE +2
*G = glutenvrij L = lactose vrij V = vegetarisch
Pizza Speciale
pikante salami, provolone, tomatensaus, kaas, rucola en oregano
tonijn, ui, paprika, mozzarella, kaas, tomatensaus en oregano
pancetta, ui, pikante salami, kaas, tomatensaus en oregano
zongedroogde tomaten, kaas, geroosterde pijnboompitten, rucola, provolone en balsamico-dressing V
licht pikante kip, salami, paprika, kaas, tomatensaus en oregano
champignons, rozemarijn aardappel, kaas, truffelsaus en grove parmezaan V
pikante salami, pikante pepers, kaas, tomatensaus en oregano
gerookte zalm, kappertjes, ei, kaas en truffel tapenade
i.c.m. LA BELLA VITA +2
ham, ui, ei, kaas, tomatensaus, pancetta en grove parmezaan
** Glutenvrije pizza (indien voorradig) +4.0
*G = glutenvrij L = lactose vrij V = vegetarisch
Pizza Classico
tomatensaus, kaas en oregano V (kinderpizza 7.5)
licht pikante kip, groene pesto dressing, kaas, tomatensaus en oregano
rundergehakt, rucola, knoflooksaus, kaas, tomatensaus, oregano
Parma ham, rucola, kaas, tomatensaus en oregano
artisjok, kappers, champignons, paprika, kaas, tomatensaus en oregano V
garnaaltjes, gerookte zalm, tonijn, kaas, tomatensaus en oregano
i.c.m. LA BELLA VITA +2
champignons, salami, paprika, ham, kaas, tomatensaus en oregano
anjovis, kappertjes, olijven, kaas, tomatensaus en oregano
knoflook scampi´s, rucola, kaas, tomatensaus en oregano
i.c.m. LA BELLA VITA +2
ananas, ham, kaas en tomatensaus
vier soorten kaas, tomatensaus en oregano V
** Glutenvrije pizza (indien voorradig) +4.0
*G = glutenvrij L = lactose vrij V = vegetarisch
Dolce e Formaggi
plateau met 5 bolletjes ijs in verschillende smaken
(ook om te delen)
luchtig ijsdessert met een steeds wisselende smaak G
plankje met verschillende kaassoorten geserveerd met een glaasje marsala wijn
het bekende nagerecht met vanille ijs en warme chocoladesaus G
volgens nonna’s receptuur
vanille ijs met slagroom en een kinderverrassing
citroenijs cocktail met wodka en mousserende witte wijn G • L
huisgemaakte chocolademousse geserveerd met vanillesaus G
*G = glutenvrij L = lactose vrij V = vegetarisch
Thé
verschillende smaken
Caffé
keuze uit een scheutje grappa of sambuca
Caffé Speciale
koffie met amaretto en slagroom
koffie met sambuca en slagroom
met frangelico en slagroom
koffie met licor 43 en slagroom
koffie met Irish whisky en slagroom